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Hi三明治：72道百變早餐&Brunch，一口咬進所有美味





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雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

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今天，你想要吃哪一種三明治？


人氣咖啡館裡最受歡迎的輕食餐點，就是三明治！不需要廚藝，只要照著本書完整的做法與搭配技巧就能完成！

這是一本完美結合麵包、餡料、抹醬，讓三明治變得更加令人食指大動的食譜。本書收錄男女老少都愛吃的三明治詳細做法與進階變化，從麵包到夾餡都可以選擇自己喜愛的搭配，創造自己專屬口味的三明治。內容豐富且步驟淺顯易懂，不論是平日快速就能完成的簡易早餐、假日豐盛的Bruch、野餐或露營餐點都能輕鬆製造美味！

{ 美味秘訣 }

Q：很多人在家裡經常做來吃的馬鈴薯三明治，該如何提升美味？

A：只要加點培根、洋蔥和嗆辣的芥末，就能讓平淡的馬鈴薯美味加倍！

Q：三明治也能當做下酒菜？

A：芝麻葉帕爾瑪火腿三明治清爽無負擔，吃得到食材天然的滋味，搭配白酒一起享用，完全不亞於任何一道下酒菜。

Q：時髦咖啡館菜單上常會出現一道BLT，指的是什麼呢？

A：是指包有培根（Bacon）、美生菜（Lettuce）、番茄（Tomato）的三明治，簡稱BLT，大眾化的口味受到許多人喜愛。

Q：雞胸肉口味的三明治常會吃起來口感很柴，有更美味的製作方法嗎？

A：以雞里脊肉代替雞胸肉來做成三明治，會更加柔軟可口。加一點杏仁片和小紅莓果乾，能帶來令人驚豔的口感。

本書特色

01 從基本三明治到黃金三明治、熱烤三明治、外餡單片三明治等，共收錄70多種三明治食譜。

02 介紹三明治中常見的起司與加工肉品，以及可用來取代的其他餡料食材，一種做法就能有雙重享受。

03 利用圖片解說分解製作過程，讓讀者一眼就能清楚了解製作三明治時所使用的材料與方法。

04 收錄10種最具代表性的早午餐料理方法與擺設技巧，輕鬆營造美好生活的氛圍與享受。

05 詳述各種製作技巧與訣竅，以及三明治的包裝方法與剩餘麵包活用法，讓讀者輕鬆做料理。



新聞分享



今清晨南台灣發生規模6.4強震，不少人在睡夢中被嚇醒，但地震發生時，該怎麼辦？，內政部表示民眾平時應做好事前的防震準備，地震發生時，切勿驚慌，務必做好保命3步驟「趴下、掩護、穩住」，以提升地震發生時的應變能力，讓地震造成的傷亡與損失降低至最小程度。而睡夢遇地震怎辦？

「地震避難生命三角」等地震應變作為在網路上頻頻流傳，到底地震時，我們該怎麼做才是正確的？地震發生時，最重要的就是保護自身的安全，尤其是保護頭部避免受傷，應立即採保命3步驟「趴下、掩護、穩住」的動作，躲在桌下並握住桌腳，當桌子隨地震移動時，桌下的人可隨著桌子移動，形成防護屏障，避免受傷，若没有桌子時則可選擇躲在牆角或床邊等其他地方，躲避時要保護頭部，小心家具、電器、燈具、書櫃或貨架等掉落。而睡夢中遇到地震怎麼辦？專家表示、不應隨意走動以免被掉落物，留在床上、躲在床角才不易跌倒、受傷，也是是最佳策略

如果是發生烈震或即芮氏規模6以上(感覺地板面搖晃到站立困難)，建物龜裂不安全，或是發生火災、瓦斯等管線外洩、聽到海嘯警報發布等，應儘速避難。避難時要遠離懸崖峭壁，小心落石、山崩，在大樓的民眾不可搭乘電梯，如在電梯中受困，迅速按下所有樓層，立即蹲低姿勢，保護頭部，待電梯門打開後，出電梯至空曠處避難。內政部強調，天災無法避免，家中應準備「緊急避難包」，並且放置在隨手可拿到的地方，以便地震發生時可依照逃生計畫緊急避難。

如果地震時在開車行駛中，切勿慌忙減速，應慢慢將速度降下來，打開警示燈，提醒周遭車輛注意，並將車輛慢慢減速停靠路旁，並留意掉落物。



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