飲料與調酒:理論與實務(二版)
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新版延續前版架構,僅針對內容加以擴充與修正,使其更加完整詳實。
1.新增內容:如酒的流傳、葡萄酒的生產趨勢、蒸餾酒的熟成、再製酒的種類、汽泡葡萄酒、茶具介紹與使用等。
2.修正內容:如茶葉產銷概況、再製酒的定義、再製酒的種類、混合飲料家族調製方法、雞尾酒酒譜、香檳酒的傳統生產方法、煮咖啡的器具等。
新聞分享
音樂劇《千面惡女》由李佳薇、倪安東、管罄和蔡旻佑擔綱,4/29即將公演接著北中南一路巡演到9月,不過將4位沒有交集的歌手連結在一起,管罄說劇組神奇的地方,就是有一股凝聚力!
管罄和蔡旻佑接受《NOWnews今日新聞》專訪,談到此次兩人第一次合作,管罄直說蔡旻佑是名符其實的暖男,像是在劇場裡總會細心遞上立可白、衛生紙的物品,此時蔡旻佑卻對管罄笑說:「因為李佳薇的個性需要大家照顧,你是順便的。」
熱絡嬉鬧的兩人其實加入劇組前少有交集,管罄印象中的蔡旻佑是位有氣質的才子,而蔡旻佑則說印象中的管罄只能用「冷若冰霜」四個字形容;不過沒想到,管罄並非看起來的冷若冰霜,甚至兩人意外在劇場成了「心有靈犀」的好朋友,兩人說起在劇場裡,不管發生了什麼大小事,兩人總會一起注意到相同的細節,在一個默契的眼神之後偷偷竊笑!
▲管罄(左)、蔡旻佑總會一起注意到相同的細節,在一個默契的眼神之後偷偷竊笑。(圖/記者林柏年攝,2017.3.29)
關於這次舞台劇的選角,兩人也說導演的安排很有趣,每個角色恰好和每個的個性「完全相反」,冷酷形象的管罄飾演「薇薇」,像是美國校園影劇中,典型啦啦隊隊長的角色個性,儘管與自己個性天差地遠,但管罄說她並沒有去觀摩、學習他人,管罄笑說總而言之就是「女生會討厭的女生」,自己就可以揣摩了;至於暖男形象的蔡旻佑,飾演個性殘暴的「格雷」,他說模仿的對象是同劇演員倪安東,像是洋派個性和說話聊天時的聲音處理,都跟他這次的角色有幾分相同性質,蔡旻佑笑說剛好有一個活生生的例子可以學習。
自從決定要加入劇組,兩人也因此推掉不少工作,但對蔡旻佑而言「學習」才是重點,管罄則說是一種「重返」,畢竟劇校畢業後投身歌手。而音樂劇對兩人來說有一個共同的挑戰,便是接受瑕疵和不完美,身為歌手在唱歌的時候總是控制著音準、情感,但在演出音樂劇的過程中,為了情緒連貫就得接受小瑕疵,舉例而言像是一邊唱歌一邊哭的哭戲,情緒一點都不能隱藏,兩人笑說如果要邊唱邊哭,就歌曲標準來說唱得不好,但在音樂劇中才真的是融入劇情、角色。
▲管罄(左)、蔡旻佑自從決定要加入劇組,也因此推掉不少工作。(圖/記者林柏年攝,2017.3.29)
公演日期逼近,蔡旻佑就越來越緊張,首次挑戰這種暗黑角色,好不容易可以掌握聲線的控制,但他說覺得時間不夠了!壓力大的時候最喜歡去游泳,只有在水裡面可以完全放鬆。而管罄恰巧相反,劇場上大家彼此照應讓她不覺得緊張,不像演唱會只能自己獨自面對,而談到紓壓方式,管罄說喜歡坐在沙發上一邊聽著「除濕機」的聲音,一邊和自己的愛貓玩耍,讓蔡旻佑聽到大喊:「聽除濕機的聲音,你好奇怪喔!」
▲管罄(右)喜歡聽除濕機的聲音,讓蔡旻佑大喊好奇怪。(圖/記者林柏年攝,2017.3.29)
▲公演日期逼近管罄(右)表示不會緊張,蔡旻佑則是擔心時間不夠。(圖/記者林柏年攝,2017.3.29)
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